Protein Burrito Bowl
Alles aus dem Burrito, nur in einer Schüssel und mit mehr Protein.
- 604
- kcal
- 45
- g Protein
- 61
- g Carbs
- 20
- g Fat
- 30
- min
Gewürztes Rinderhack, schwarze Bohnen, Limettenreis und eine Skyr-Crema. Die Bowl skaliert problemlos auf vier Portionen — deshalb steht sie in fast jedem Wochenplan.
- Vorbereitung
- 12 min
- Kochzeit
- 18 min
- Gesamt
- 30 min
- Schwierigkeit
- einfach
- Portionen
- 2
- Meal Prep
- geeignet
Zubereitung
Reis garen
Reis nach Packungsangabe kochen. Noch warm mit Limettenabrieb und der Hälfte des Safts mischen.
14:00Gemüse anbraten
Zwiebel und Paprika in einer großen Pfanne 4 Minuten braten, bis die Kanten Farbe nehmen.
04:00Hack würzen
Hack dazugeben, mit dem Löffel zerteilen und 6 Minuten braten. Gewürze einstreuen und noch eine Minute mitrösten, damit sie ihr Aroma abgeben.
07:00Bohnen und Mais
Bohnen und Mais unterheben und 3 Minuten mitziehen lassen. Mit Salz und dem restlichen Limettensaft abschmecken.
03:00Anrichten
Limettenreis in die Schalen, Hackpfanne darüber, Skyr als Klecks und Koriander obendrauf.
Nährwerte
Pro Portion, berechnet auf 2 Portionen. Werte sind Richtwerte — Marken und Zuschnitte schwanken.
Proteindichte
7.5 g
Protein pro 100 kcal
- 45 gProtein · 30 % der Energie
- 61 gKohlenhydrate · 40 % der Energie
- 20 gFett · 30 % der Energie
- Kalorien
- 604kcal
- Protein
- 45g
- Kohlenhydrate
- 61g
- Ballaststoffe
- 12g
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