Chicken Gnocchi Skillet
Gnocchi kommen roh in die Pfanne. Kein Topf, keine zweite Baustelle.
- 575
- kcal
- 48
- g Protein
- 62
- g Carbs
- 15
- g Fat
- 25
- min
Gnocchi aus dem Kühlregal brauchen kein Kochwasser: In der Pfanne mit etwas Brühe garen sie in vier Minuten und geben dabei Stärke ab, die die Sauce bindet. Wer sie vorher kocht, verliert genau diese Stärke im Abguss und braucht danach Sahne, um denselben Effekt zu bekommen.
- Vorbereitung
- 8 min
- Kochzeit
- 17 min
- Gesamt
- 25 min
- Schwierigkeit
- einfach
- Portionen
- 2
- Meal Prep
- frisch besser
Zubereitung
Hähnchen braten
Streifen salzen und im Öl bei hoher Hitze 5 Minuten braten, bis sie Farbe haben. Herausnehmen.
05:00Gnocchi anrösten
Gnocchi roh in dieselbe Pfanne geben und 4 Minuten braten, bis sie an den Unterseiten goldbraun sind. Nicht ständig rühren.
04:00Ablöschen
Knoblauch und Tomaten dazu, mit Brühe ablöschen und 3 Minuten offen köcheln lassen.
03:00Cremig rühren
Frischkäse einrühren, bis die Sauce glänzt. Spinat unterheben und zusammenfallen lassen.
02:00Fertigstellen
Hähnchen zurück in die Pfanne, mit Parmesan und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
Pro Portion, berechnet auf 2 Portionen. Werte sind Richtwerte — Marken und Zuschnitte schwanken.
Proteindichte
8.3 g
Protein pro 100 kcal
- 48 gProtein · 33 % der Energie
- 62 gKohlenhydrate · 43 % der Energie
- 15 gFett · 23 % der Energie
- Kalorien
- 575kcal
- Protein
- 48g
- Kohlenhydrate
- 62g
- Ballaststoffe
- 5g
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