Creamy Tuscan Chicken
52 g Protein, 14 g Carbs. Die Sauce macht trotzdem alles.
- 498
- kcal
- 52
- g Protein
- 14
- g Carbs
- 26
- g Fat
- 25
- min
Getrocknete Tomaten, Spinat und eine Sauce aus Kochsahne und Parmesan. Low Carb ist hier ein Nebeneffekt, kein Selbstzweck — der Teller wirkt nicht wie ein Verzicht.
- Vorbereitung
- 8 min
- Kochzeit
- 17 min
- Gesamt
- 25 min
- Schwierigkeit
- einfach
- Portionen
- 2
- Meal Prep
- frisch besser
Zubereitung
Filets vorbereiten
Hähnchenbrust waagerecht halbieren, sodass zwei dünne Schnitzel entstehen. Kräftig salzen und pfeffern.
Scharf anbraten
Öl in einer Pfanne stark erhitzen und die Filets pro Seite 3–4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und warm stellen.
08:00Sauce ansetzen
Hitze reduzieren, Knoblauch und getrocknete Tomaten 1 Minute anschwitzen. Mit Brühe ablöschen und den Bratensatz vom Boden lösen.
Cremig kochen
Sahne und Parmesan einrühren, Kräuter dazu, 4 Minuten leise köcheln lassen, bis die Sauce leicht bindet.
04:00Fertigstellen
Spinat unterheben, bis er zusammenfällt. Hähnchen mitsamt ausgetretenem Saft zurück in die Pfanne geben und einmal wenden.
Nährwerte
Pro Portion, berechnet auf 2 Portionen. Werte sind Richtwerte — Marken und Zuschnitte schwanken.
Proteindichte
10.4 g
Protein pro 100 kcal
- 52 gProtein · 42 % der Energie
- 14 gKohlenhydrate · 11 % der Energie
- 26 gFett · 47 % der Energie
- Kalorien
- 498kcal
- Protein
- 52g
- Kohlenhydrate
- 14g
- Ballaststoffe
- 4g
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