Greek Chicken Bowl
Marinade aus Joghurt und Oregano. Sie macht das Hähnchen unkaputtbar.
- 538
- kcal
- 49
- g Protein
- 45
- g Carbs
- 18
- g Fat
- 25
- min
Joghurt in der Marinade hält das Fleisch beim Braten saftig — selbst dann, wenn es eine Minute zu lang in der Pfanne liegt. Dazu Tzatziki, Tomaten und Zwiebeln.
- Vorbereitung
- 12 min
- Kochzeit
- 13 min
- Gesamt
- 25 min
- Schwierigkeit
- einfach
- Portionen
- 2
- Meal Prep
- geeignet
Zubereitung
Marinieren
Die Hälfte des Joghurts mit Oregano, zwei Knoblauchzehen, Zitronenabrieb, Öl und Salz verrühren. Hähnchen darin wenden und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
10:00Bulgur quellen
Bulgur mit der doppelten Menge kochendem Salzwasser übergießen, abdecken und 10 Minuten quellen lassen.
10:00Tzatziki mischen
Geraspelte Gurke kräftig ausdrücken — das ist der entscheidende Schritt. Mit dem restlichen Joghurt, Knoblauch, Dill, Salz und Zitronensaft verrühren.
Hähnchen braten
In heißer Pfanne ohne zusätzliches Öl 8 Minuten braten, dabei nur zweimal wenden, damit sich dunkle Stellen bilden.
08:00Bowl bauen
Bulgur als Basis, Hähnchen, Tomaten und Zwiebeln darauf, Tzatziki großzügig danebensetzen.
Die Gurke fürs Tzatziki wirklich auswringen. Sonst hast du nach zwei Stunden eine Suppe statt einer Sauce.
Nährwerte
Pro Portion, berechnet auf 2 Portionen. Werte sind Richtwerte — Marken und Zuschnitte schwanken.
Proteindichte
9.1 g
Protein pro 100 kcal
- 49 gProtein · 36 % der Energie
- 45 gKohlenhydrate · 33 % der Energie
- 18 gFett · 30 % der Energie
- Kalorien
- 538kcal
- Protein
- 49g
- Kohlenhydrate
- 45g
- Ballaststoffe
- 8g
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