Teriyaki Chicken Rice
Selbst gerührte Teriyaki-Glasur statt Zuckerbombe aus der Flasche.
- 544
- kcal
- 47
- g Protein
- 62
- g Carbs
- 12
- g Fat
- 25
- min
Vier Zutaten für die Glasur, fünfzehn Minuten Pfanne, ein Ergebnis, das klebt und glänzt wie es soll. Der Reis darunter macht das Ganze meal-prep-fest.
- Vorbereitung
- 10 min
- Kochzeit
- 15 min
- Gesamt
- 25 min
- Schwierigkeit
- einfach
- Portionen
- 2
- Meal Prep
- geeignet
Zubereitung
Reis aufsetzen
Reis waschen und nach Packungsangabe garen. In den letzten 5 Minuten den Brokkoli obenauf dämpfen — spart einen Topf.
12:00Hähnchen anbraten
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Hähnchen mit der Hautseite bzw. der glatten Seite nach unten 5 Minuten braten, ohne zu bewegen. Wenden, 3 Minuten weitergaren.
08:00Glasur ansetzen
Sojasauce, Mirin, Ahornsirup und Ingwer verrühren, Speisestärke in 2 EL kaltem Wasser lösen und dazugeben.
Glasieren
Flüssigkeit in die Pfanne gießen und 2–3 Minuten köcheln, dabei das Fleisch immer wieder wenden, bis die Sauce dick am Hähnchen hängt.
03:00Anrichten
Reis und Brokkoli in die Schalen, Hähnchen mit Sauce darüber, Frühlingszwiebeln und Sesam obendrauf.
Nährwerte
Pro Portion, berechnet auf 2 Portionen. Werte sind Richtwerte — Marken und Zuschnitte schwanken.
Proteindichte
8.6 g
Protein pro 100 kcal
- 47 gProtein · 35 % der Energie
- 62 gKohlenhydrate · 46 % der Energie
- 12 gFett · 20 % der Energie
- Kalorien
- 544kcal
- Protein
- 47g
- Kohlenhydrate
- 62g
- Ballaststoffe
- 5g
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