- 512
- kcal
- 28
- g Protein
- 64
- g Carbs
- 16
- g Fat
- 18
- min
Die Eier werden zuerst gestockt und wieder herausgenommen — kommen sie zum Reis dazu, überziehen sie jedes Korn und die Pfanne wird schmierig. Getrennt gebraten bleiben sie Stücke, wie sie sollen.
- Vorbereitung
- 8 min
- Kochzeit
- 10 min
- Gesamt
- 18 min
- Schwierigkeit
- einfach
- Portionen
- 2
- Meal Prep
- geeignet
Zubereitung
Ei stocken lassen
Rapsöl erhitzen, Eier hineingeben, stocken lassen und herausnehmen. Grob zerteilen.
02:00Gemüse braten
Karotte, Edamame und Knoblauch in derselben Pfanne drei Minuten braten.
03:00Reis einarbeiten
Kalten Reis dazugeben, mit dem Wender auseinanderdrücken und drei Minuten braten, ohne ständig zu rühren.
03:00Fertigstellen
Ei zurückgeben, Sojasauce und Sesamöl untermischen, Frühlingszwiebeln zum Schluss.
Nährwerte
Pro Portion, berechnet auf 2 Portionen. Werte sind Richtwerte — Marken und Zuschnitte schwanken.
Proteindichte
5.5 g
Protein pro 100 kcal
- 28 gProtein · 22 % der Energie
- 64 gKohlenhydrate · 50 % der Energie
- 16 gFett · 28 % der Energie
- Kalorien
- 512kcal
- Protein
- 28g
- Kohlenhydrate
- 64g
- Ballaststoffe
- 7g
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