Honey Mustard Chicken Salad
Der Salat, der als Mittagessen durchgeht. 44 g Protein.
- 436
- kcal
- 44
- g Protein
- 38
- g Carbs
- 12
- g Fat
- 20
- min
Honig und Senf im Verhältnis eins zu zwei, dazu Skyr statt Öl — das Dressing bleibt cremig, ohne die Kalorien einer Mayonnaise. Das warme Hähnchen auf dem kalten Salat ist der eigentliche Punkt.
- Vorbereitung
- 12 min
- Kochzeit
- 8 min
- Gesamt
- 20 min
- Schwierigkeit
- einfach
- Portionen
- 2
- Meal Prep
- frisch besser
Zubereitung
Hähnchen braten
Filets flach klopfen, salzen, pfeffern und in Öl pro Seite vier Minuten braten. Zwei Minuten ruhen lassen, erst dann schneiden.
08:00Dressing rühren
Skyr, Senf, Honig und Essig verrühren, mit Salz abschmecken. Es darf kräftig schmecken — der Salat nimmt viel weg.
Salat mischen
Salat, Tomaten, Gurke, Zwiebel und Kichererbsen in einer großen Schüssel mit der Hälfte des Dressings mischen.
Anrichten
Hähnchen in Scheiben darauflegen und das restliche Dressing darübergeben.
Nährwerte
Pro Portion, berechnet auf 2 Portionen. Werte sind Richtwerte — Marken und Zuschnitte schwanken.
Proteindichte
10.1 g
Protein pro 100 kcal
- 44 gProtein · 40 % der Energie
- 38 gKohlenhydrate · 35 % der Energie
- 12 gFett · 25 % der Energie
- Kalorien
- 436kcal
- Protein
- 44g
- Kohlenhydrate
- 38g
- Ballaststoffe
- 10g
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