Shakshuka with Feta
Eier im Tomatensugo. Der Deckel macht die Arbeit.
- 478
- kcal
- 30
- g Protein
- 40
- g Carbs
- 22
- g Fat
- 32
- min
Die Eier werden in Mulden gesetzt und der Deckel kommt drauf — der Dampf gart das Eiweiß von oben, während das Eigelb flüssig bleibt. Ohne Deckel dauert es doppelt so lang und das Gelb wird fest.
- Vorbereitung
- 10 min
- Kochzeit
- 22 min
- Gesamt
- 32 min
- Schwierigkeit
- einfach
- Portionen
- 2
- Meal Prep
- frisch besser
Zubereitung
Basis anbraten
Zwiebel und Paprika in Öl fünf Minuten weich braten, Knoblauch und Gewürze eine Minute mit.
06:00Sauce einkochen
Passierte Tomaten angießen, salzen und acht Minuten offen köcheln lassen, bis die Sauce dicker wird.
08:00Eier einsetzen
Mit dem Löffel fünf Mulden formen und je ein Ei hineingleiten lassen.
Mit Deckel garen
Deckel auflegen und sechs Minuten garen, bis das Eiweiß gestockt ist und das Gelb noch wackelt.
06:00Servieren
Feta und Petersilie darüber, mit geröstetem Brot direkt aus der Pfanne essen.
Nährwerte
Pro Portion, berechnet auf 2 Portionen. Werte sind Richtwerte — Marken und Zuschnitte schwanken.
Proteindichte
6.3 g
Protein pro 100 kcal
- 30 gProtein · 25 % der Energie
- 40 gKohlenhydrate · 33 % der Energie
- 22 gFett · 41 % der Energie
- Kalorien
- 478kcal
- Protein
- 30g
- Kohlenhydrate
- 40g
- Ballaststoffe
- 8g
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Ein Blech
34 g Protein
Feta Egg Traybake
Eier, Feta, Ofen. Kein Rühren, kein Anbrennen.
- 480kcal
- 34g Protein
- 32min
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36 g Protein
Paneer Tikka Bowl
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- 574kcal
- 36g Protein
- 33min
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38 g Protein
Spinach Feta Frittata
Fünf Eier, Skyr statt Sahne. In der Pfanne angesetzt, im Ofen fertig.
- 434kcal
- 38g Protein
- 30min