Smoky Beef Chili
Chili, das nach vier Stunden schmeckt und dreißig Minuten braucht.
- 486
- kcal
- 44
- g Protein
- 46
- g Carbs
- 14
- g Fat
- 38
- min
Chipotle in Adobo und geräuchertes Paprikapulver liefern die Tiefe, die sonst nur lange Kochzeit bringt. Das Tomatenmark wird mitgeröstet, bis es dunkel wird — dort steckt der zweite Teil des Geschmacks.
- Vorbereitung
- 10 min
- Kochzeit
- 28 min
- Gesamt
- 38 min
- Schwierigkeit
- einfach
- Portionen
- 2
- Meal Prep
- geeignet
Zubereitung
Basis anbraten
Zwiebel und Paprika in einem Topf vier Minuten anbraten, Knoblauch eine Minute mit.
05:00Hack bräunen
Hackfleisch dazugeben, zerteilen und sechs Minuten braten. Die braunen Röststellen sind der Geschmack.
06:00Tomatenmark rösten
Tomatenmark und Gewürze einrühren und zwei Minuten mitrösten, bis das Mark dunkler wird.
02:00Köcheln
Passierte Tomaten, Chipotle, Bohnen und Mais dazu, 15 Minuten offen köcheln lassen.
15:00Abschmecken
Kräftig salzen. Chili braucht mehr Salz, als man vermutet.
Nährwerte
Pro Portion, berechnet auf 2 Portionen. Werte sind Richtwerte — Marken und Zuschnitte schwanken.
Proteindichte
9.1 g
Protein pro 100 kcal
- 44 gProtein · 36 % der Energie
- 46 gKohlenhydrate · 38 % der Energie
- 14 gFett · 26 % der Energie
- Kalorien
- 486kcal
- Protein
- 44g
- Kohlenhydrate
- 46g
- Ballaststoffe
- 14g
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